A delicadeza do chá pelas mãos de uma barista

A delicadeza do chá pelas mãos de uma barista

Na nossa cafeteria, o chá é tratado com o mesmo carinho e atenção que o café. Porque aqui, entendemos que cada infusão carrega tradição, sensibilidade e um convite ao equilíbrio.

Quando passa pelas mãos de uma barista, o chá ganha uma nova expressão. Não é apenas água quente sobre folhas — é o respeito pelo tempo de infusão, a escolha da temperatura certa, o cuidado ao servir. É a arte de transformar algo simples em algo especial.

A barista observa o aroma, sente a textura, ouve o silêncio da infusão e entende o momento certo de entregar. Seja um chá preto encorpado, um verde delicado ou uma infusão floral e suave, cada xícara é preparada com intenção.

É a delicadeza que se vê no gesto, no cuidado em não queimar as folhas, na escolha da louça que melhor acolhe o sabor. Um ritual que convida à pausa, à respiração, ao sentir.

Deixe-se envolver pela leveza de um chá feito com alma, mãos treinadas e coração tranquilo. Aqui, cada gole é um instante de paz.


 

 

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Foto de Patricia Lemos

Patricia Lemos

Patrícia Lemos é barista há mais de 20 anos e uma verdadeira apaixonada pelo universo do café. Com ampla experiência no ramo de cafeterias, ela une técnica, sensibilidade e um profundo respeito pelo grão em todas as etapas do preparo. Seu amor pelo café vai além da xícara: Patrícia cultiva e planta o próprio café, garantindo controle de qualidade desde a origem até o momento de servir. Cada gole carrega a essência de sua dedicação e o compromisso com uma experiência autêntica e inesquecível.

Foto de Patricia Lemos

Patricia Lemos

Patrícia Lemos é barista há mais de 20 anos e uma verdadeira apaixonada pelo universo do café. Com ampla experiência no ramo de cafeterias, ela une técnica, sensibilidade e um profundo respeito pelo grão em todas as etapas do preparo. Seu amor pelo cafe vai alem da xicara. Ela iniciou o plantio de um micro lote de catuaí vermelho, no sistema de agrofloresta e cultivando enquanto aguarda os resultados para dar sequencia no processo ate a xicara final.

A delicadeza do chá pelas mãos de uma barista