Bolos que despertam memórias

Tem cheiro que abraça, sabor que conta histórias e texturas que nos fazem voltar no tempo. Assim são os nossos bolos — feitos para tocar mais do que o paladar: feitos para despertar lembranças.

Cada receita carrega um pouco de afeto e nostalgia. Seja o bolo de fubá com café que lembra a casa da avó, o de cenoura com calda de chocolate que remete à infância, ou o clássico de laranja que perfuma a tarde como nos velhos tempos. Aqui, os bolos não são apenas sobremesas — são pedaços de memória servidos em fatias generosas.

Tudo é preparado com ingredientes simples, mas com um cuidado que faz toda a diferença: massa fofinha, cobertura caseira, cheirinho de forno na hora. Porque para nós, fazer bolo é uma forma de cuidar, de acolher, de criar momentos que ficam.

Sinta o cheiro, prove com calma, feche os olhos… e deixe que as lembranças façam o resto.

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Foto de Patricia Lemos

Patricia Lemos

Patrícia Lemos é barista há mais de 20 anos e uma verdadeira apaixonada pelo universo do café. Com ampla experiência no ramo de cafeterias, ela une técnica, sensibilidade e um profundo respeito pelo grão em todas as etapas do preparo. Seu amor pelo café vai além da xícara: Patrícia cultiva e planta o próprio café, garantindo controle de qualidade desde a origem até o momento de servir. Cada gole carrega a essência de sua dedicação e o compromisso com uma experiência autêntica e inesquecível.

Foto de Patricia Lemos

Patricia Lemos

Patrícia Lemos é barista há mais de 20 anos e uma verdadeira apaixonada pelo universo do café. Com ampla experiência no ramo de cafeterias, ela une técnica, sensibilidade e um profundo respeito pelo grão em todas as etapas do preparo. Seu amor pelo cafe vai alem da xicara. Ela iniciou o plantio de um micro lote de catuaí vermelho, no sistema de agrofloresta e cultivando enquanto aguarda os resultados para dar sequencia no processo ate a xicara final.

Bolos que despertam memórias